Nuestro objetivo es desarrollar mecanismos para la creación y mantenimiento de reservas locales estratégicas para obtener alimentos y productos agroecológicos, garantizando la seguridad nutricional y medicinal de Anolaima.
CHAKANA Cultura y Cocina
Empezamos hace 6 años enfocándonos en el estudio de plantas medicinales y su uso integrado a la alimentación. Con el tiempo han venido nuevos conocimientos que han permitido la diversidad de productos en distintos espacios y la co-creación de proyectos para la formación de espacios culturales y pedagógicos.
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